Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ψωμί με μαγιά Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από vanilia   
Πέμπτη, 24/11/11
Υλικά
  • 1 κιλό αλεύρι σταρένιο
  • 300γρ.αλεύρι ολικής άλεσης
  • 2 φακελάκια μαγιά
  • 1 κουταλιά ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 ποτήρι κρασιού  ελαιόλαδο
  • χλιαρό νερό
  • γλυκάνισο
  • σουσάμι
Εκτέλεση
  • Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε μια κούπα νερό και το  αφήνουμε 10 λεπτά να φουσκώσει.
  • Ανακατεύουμε τα αλεύρια προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι και τρίβουμε λίγο μέχρι να απορροφηθεί το λάδι.
  • Προσθέτουμε τη μαγιά  και τα υπόλοιπα υλικά.
  • Ζυμώνουμε αρκετά ώσπου να πετύχουμε μια ζύμη μαλακή.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  • Πλάθουμε ψωμάκια, τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος να  φουσκώσουν.
  • Τα αλείφουμε με λίγο νεράκι και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  • Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200β κελσίου για 30-40 λεπτά περίπου.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 8130
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 16/03/13 )