Υλικά

• κομματια κοτόπουλο αλευρωμενα
• λάδι για το σοτάρισμα
• 1 ποτήρι μικρό κρασί
  
• κουκουνάρια + αμύγδαλα  σοταρισμένα
• 2 κουταλιές σούπας ξύδι μπαλσάμικο
• 1 ποτήρι νερό
• 1/2  ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

• Συνοδεύουμε  με πιλάφι σπυρωτό και
• 2 φέτες πορτοκαλιού

 Εκτέλεση

•  Στο τηγάνι  σοτάρω με το λάδι το αλευρωμένο κοτόπουλο.
• Το σβήνω με  κρασί.
• Προσθέτω 1 φλιτζάνι νερό να βράσει για 30΄της ωρας.
• Το βγάζω από το ζουμί του  όταν έχει βράσει και το διατηρώ ζεστό. 
• Στο  ζουμί του  προσθέτω τους ξηρούς καρπούς  +2 κουταλιές  ξύδι μπαλσάμικο και τον χυμό πορτοκαλιού, και το αφήνω να βράσει και να πήξει.

Σερβίρω  με ρύζι πιλάφι και στολίζω με φέτες πορτοκαλιού....

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.