Υλικά

• 2 Μπριζόλες  λεπτές μοσχαρίσιες κομμένες σε λωρίδες λεπτές,
• 1 πράσινη πιπεριά πάλι σε λωρίδες,
• Κρεμμύδι σε φέτες
• ελάχιστο πιπεριι καγιέν(καυτερό)προαιρετικά,
• λάδι  καλαμποκέλαιο για το σοτάρισμα,
• 1 φραντζολίτσα ψωμί ανοιγμένη για γέμισμα,
• αλάτι & πιπέρι απλό,
• Γκούντα ή κεφαλογραβιέρα τριμμένη  ή ότι θέλω που να λιώνει...,
• λίγη μαγιονέζα και
• μουσταρδα ντιζόν απαλή

Εκτελεση

• Σοτάρω στο λάδι τις φέτες του κρεατος, κατόπιν του κρεμμυδιού και της πιπεριάς, καρυκεύω, και αφήνω να ψηθούν και να μαραθούν τα λαχανικά
• Αφού ομογενοποιηθουν και ενωθούν οι γεύσεις, πασπαλίζω με τυρί τριμμένο και τα ανακατεύω να πάει παντού η νοστιμια.
  
• Παίρνω το ανοιγμένο φραντζολάκι και το αλείφω με μουστάρδα και με μαγιονέζα, τοποθετώ και αρκετό φαγητό από την τηγανιά και με ενα μαχαίρι το σπρώχνω να σταθεροποιηθεί καλά μέσα στην φραντζόλα και να μην βγει έξω.

Τυλίγω με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας και....

Καλή σας όρεξη!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.