Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Λαδερά και λαχανικά arrow Κουνουπίδι γιαχνί Νο.02 (με κεμπάπ)
Κουνουπίδι γιαχνί Νο.02 (με κεμπάπ) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Τετάρτη, 07/12/11
dsc02591_425
Υλικά
  • 1κουνουπίδι
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδια
  • 1 δόντι σκόρδο
  • ¾  φλυτζάνας λάδι
  • 1 κουταλιάς σ.πελτέ ντομάτας
  • 1 φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 2 ½  ποτήρια νερό
  • Αλάτι  
  • πιπέρι
  • γλυκιά πάπρικα
  • Τριμμένο μοσχοκάρυδο!
Γαρνιτούρα
  • Κεμπάπ για όσες μερίδες έχουμε…
Εκτέλεση
  • Στην κατσαρόλα με το λάδι σοτάρω το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα…
  • Κατόπιν προσθέτω τα πλυμένα μπουκετάκια του κουνουπιδιού. Τα σοτάρω ελάχιστα ελαφρά…
  • Προσθέτω αλάτι πιπέρι πάπρικα και ελάχιστο τριμμένο μοσχοκάρυδο.
  • Προσθέτω το νερό όπου έχω διαλύσει σε αυτό την ντοματα πελτέ, και προσθέτω και την φρέσκια ντομάτα.
dsc02587___425dsc02588_425
  • Αφήνω να  μαγειρευτούν με κλεισμένη την κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν και να μείνει το φαγητό με το λαδάκι του.
  • Παράλληλα  στο γκρίλ  ψήνω τα κεμπάπ τόσα όσες μερίδες φαγητό έχουμε.

Τέλος σερβίρω τις μερίδες του κουνουπιδιού  με τα κεμπάπ στο πλάι.

Καλή σας όρεξη!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3382
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 13/01/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός