Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Banoffee με σοκολάτα (μπανόφι) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Παρασκευή, 09/12/11
dsc_0503_425
 Καταπληκτικό πανευκολο γλυκο! Η διαφορα του απο τα αλλα banofee περα απο την επικάλυψη σοκολάτας ειναι οτι η καραμέλα ετοιμαζετε σε μολις 5 λεπτά.
Υλικά

Για το μπισκότο:

  • 300 γρ. μουστοκούλουρα (σκληρά) τριμμένα
  • 100 γρ. βούτυρο αγελαδος σκληρό

Για τη γέμιση (Toffee):

  • 115 γρ. βούτυρο αγελάδος σκληρό
  • 150 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 3-4 μπανανες σε φετάκια

Για το γλάσσο:

  • 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
  • img_0446_425Τριβουμε τα μπισκότα για την βάση στο μουλτι και λιωνουμε το βουτυρο.
  • Ανακατευουμε το βουτυρο με τα μπισκοτα και στρώνουμε σε ένα ταψάκι ή σε κουμπωτη φόρμα.
  • Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο για την γέμιση (toffee), προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλα.
  • Ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι που να γίνει καραμέλα για 3 - 4 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την βάση.
  • Στρώνουμε πάνω από την γέμιση 4 μπανάνες κομμένες σε φέτες.
  • Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μεχρι να βγαλει ατμο και τη ριχνουμε σε ενα μπωλ οπου εχουμε σπασει τις κουβερτουρες σε κομματια.
  • Ανακατευουμε μεχρι να εχουμε ενα λειο γλασσο.
  • Ριχνουμε τη σοκολάτα πάνω από τις μπανάνες και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι που να πήξει για περίπου 2 ώρες.
  • Σερβίρουμε σε κομμάτια!!!

Η συνταγή ειναι του Άκη απο πρωινή εκπομπή.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 21222
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (7)
1. 13-12-2011 10:24
 
Αυτή η καραμέλα πρέπει να είναι φανταστική και να ταιριάζει ωραία και ως σος για παγωτά ή αλλα γλυκά.
 
karina
2. 14-04-2012 13:24
 
Το εκανα σημερα μου φαινεται τελειο απο εμφανιση τωρα το εχω στο ψυγειο να δουμε και απο γευση μολις κρυωσει!!!
 
guzelina
3. 18-04-2012 20:27
 
τελειο και πανευκολο να το κανετε σιγουρα και καλοκαιρινο θα ελεγα!! :zzz :upset :p
 
guzelina
4. 20-04-2012 11:42
 
ειναι πολυ νοστιμο ειναι γεγονος!Σε ευχαριστω για το σχολιο.
 
margarita79
5. 18-02-2013 13:17
 
Φαίνεται υπέροχοοο!!!!θέλω να το κάνω αλλα δεν μπορώ να βρώ πουθενά μαύρη ζάχαρη μαλακή...είναι διαφορετική απο την μαύρη ζάχαρη την απλή??
 
kelloumpi
6. 18-02-2013 15:38
 
Μπορεις να τη βρεις γιατι την πουλανε παντου ακομα και στα μινι μαρκετ της γειτονιας ισως δεν την εχεις προσεξει... δες λιγο ...αυτη ειναι: μαυρη ζαχαρη
 
margarita79
7. 19-02-2013 15:59
 
αυτή την έχω...απλώς νόμιζα οτι άλλη ειναι η μαλακή... ευχαριστω πολύ :)
 
kelloumpi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 12/12/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός