Υλικά (για 4 ατομα)

• Ζωμός κότας ετοιμος η σπιτικός βρασμένος …όπως τον φτιάχνει ο καθένας…
• 2 κουταλιές σούπας καθαρισμένη ψίχα από φιστίκι Αιγίνης ή κουκουνάρι
• 150 γραμ. γαρίδες βρασμένες,
• 2 κουταλιές σούπας ξυνόμηλα ψιλοκομμένα ή περασμένα στον τρίφτη,
• 2 κουταλιές λάδι,
• αλάτι
• πιπέρι
• κάρι
• κοκκκινοπίπερο γλυκο
• φιδέ ή αστρουλάκι όσο εμείς θέλουμε ανάλογα για 4 άτομα
• 2-3 κουταλιες γάλα
• 1 κουταλιά σούπας νισεστέ, διαλυμένο σε
• ½ ποτηράκι νερό,
• 1 λεμονιού τον χυμό

Εκτέλεση

• Βράζουμε το ζωμό του κοτόπουλου καρυκευμένο με το ζυμαρικό, και πρίν τον αποσύρω από την φωτιά προσθέτω όλα τα παραπάνω υλικά εκτος από το γάλα τον νισεστέ το λεμόνι και ½ ποτηράκι νερό
• Ανακατεύω καλά και τα αφήνω να βρασουν 5 λεπτά περίπου, να μεταδώσουν τις γεύσεις τους στον ζωμό…
• Κατόπιν προσθέτω το γάλα ανακατεύω, και προσθέτω τον νισεστέ με το νερό και το λεμόνι, ανακατεύω πάλι και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.