Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κέικ Μαρμπρέ Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από TSIGKOS59   
Κυριακή, 18/12/11
0423_425
Υλικά

Για τη ζύμη:

  • 200 γρ. βιτάμ
  • 2 φλ. ζάχαρη (300 γρ.)
  • 4 αβγά
  • 220 γρ. γιαούρτι
  • 1 φλ. καφέ νερό
  • 2 βανίλιες
  • 1 φαρινάπ 500 γρ.
  • 2 κ.γ. μπέκι
 

Για το μαρμπρέ:

  • 3 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 φλ. καφέ γάλα

Για την επικάλυψη:

  • 1-2 κουβερτούρες των 125γρ.
  • 50 γρ. βιτάμ
Εκτέλεση :
  • Λιώνουμε το βιτάμ και το χτυπάμε στο μίξερ με τη ζάχαρη 2'-3', προσθέτουμε τα αβγά, το γιαούρτι, το νερό, τις βανίλιες και τα χτυπάμε άλλο 1'.
  • Ανακατεύουμε το μπέκι στο φαρινάπ, το αδειάζουμε και τα χτυπάμε 2'.
  • Σε βουτυρωμένη φόρμα αδειάζουμε τα 2/3 του μίγματος.
  • Στο υπόλοιπο 1/3 ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι τα υλικά του μαρμπρέ και το αδειάζουμε ομοιόμορφα πάνω στο άλλο.
  • Με ένα κουτάλι ανασηκώνουμε το άσπρο μίγμα από την εξωτερική μεριά προς τα πάνω γυρίζοντας τη φόρμα συγχρόνως γύρο - γύρο.
  • Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 40’-50’ περίπου στους 180o C δοκιμάζοντας με το μαχαίρι.
  •  Όταν είναι χλιαρό το ξεφορμάρουμε και ετοιμάζουμε την επικάλυψη.
  • Σε μπεν-μαρί ή στο μικροκυμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα με το βιτάμ, τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και όταν κρυώσει λίγο και πήξει την αλείφουμε στο κέικ.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 4266
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 01/12/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός