Υλικά

Εκτέλεση :

• Λιώνουμε το βιτάμ και το χτυπάμε στο μίξερ με τη ζάχαρη 2'-3', προσθέτουμε τα αβγά, το γιαούρτι, το νερό, τις βανίλιες και τα χτυπάμε άλλο 1'.
• Ανακατεύουμε το μπέκι στο φαρινάπ, το αδειάζουμε και τα χτυπάμε 2'.
• Σε βουτυρωμένη φόρμα αδειάζουμε τα 2/3 του μίγματος.
• Στο υπόλοιπο 1/3 ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι τα υλικά του μαρμπρέ και το αδειάζουμε ομοιόμορφα πάνω στο άλλο.
• Με ένα κουτάλι ανασηκώνουμε το άσπρο μίγμα από την εξωτερική μεριά προς τα πάνω γυρίζοντας τη φόρμα συγχρόνως γύρο - γύρο.
• Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 40’-50’ περίπου στους 180o C δοκιμάζοντας με το μαχαίρι.
•  Όταν είναι χλιαρό το ξεφορμάρουμε και ετοιμάζουμε την επικάλυψη.
• Σε μπεν-μαρί ή στο μικροκυμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα με το βιτάμ, τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και όταν κρυώσει λίγο και πήξει την αλείφουμε στο κέικ.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.