Υλικά:

• 500γρ. αλεύρι
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά
• 75γρ. ζάχαρη
• βανίλια
• αλάτι
• 75γρ. λιωμένο βούτυρο
• 2 αυγά
• 250ml χλιαρό γάλα
• 75γρ. βούτυρο
• 150γρ. ζάχαρη
• 150γρ. γιαούρτι

Εκτέλεση:

• Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη και το αναμειγνύουμε με τη μαγιά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι. Ρίχνουμε λίγο - λίγο το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά και το γάλα και ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά για 5 λεπτά το λιγότερο.
• Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος τόσο όσο να διπλασιαστεί σε όγκο. Ξαναζυμώνουμε πάλι για άλλα 5 λεπτά. Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και απλώνουμε σε βουτυρωμένη λαμαρίνα. Απλώνουμε εδώ κι εκεί επάνω στη ζύμη το βούτυρο, σε κομματάκια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος ώσπου να διπλασιαστεί η ζύμη σε όγκο.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
• Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο, το αλείφουμε με το γιαούρτι και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.   

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.