Υλικά:

• 

  1 πακέτο χρωματιστές πιπεριές
• 1 φλ. μπρόκολι
• 1,5 φλ. λάχανο
• 2 καρότα
• 1 κουνουπίδι
• 3 κλωνάρια σέλερυ
• 3 κουτ. σούπας Cottage cheese
• 500 γρ. κιμάς
• 1 κρεμμύδι
• 1 κολοκύθι
• Κόκκινο κρασί για γεύση

Εκτέλεση:

• Ζεματίστε τα λαχανικά κρατώντας χωριστά το κουνουπίδι.
  
• Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε. Προσθέστε και τον κιμά και μόλις τσιγαριστούν μαζί προσθέστε λίγο κόκκινο κρασί.
  
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ο. Μόλις έχουν ζεματισθεί τα λαχανικά ανακατέψτε τα με τον κιμά σε ένα πυρέξ.
  
• Βράστε σε ξεχωριστή κατσαρόλα το κουνουπίδι και μετά λιώστε το κουνουπίδι με πηρούνι να γίνει σαν πουρές.
  
• Προσθέστε μέσα στο κουνουπίδι πιπέρι και το Cottage cheese και ανακατέψτε καλά να γίνει σαν μία κρέμα.
  
• Απλώστε την κρέμα πάνω από τον κιμά με τα λαχανικά και ψήστε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα από πάνω.
  

Είναι ακόμα πιο νόστιμο την επόμενη μέρα. 

Καλή επιτυχία!

	1. 13-01-2012 16:49
	να βρε rozita που ανησυχούσες τι έγινε η συνταγούλα σου!!!! μου φαίνεται πολύ νόστιμη και θα την κάνω λίαν συντόμως!!!!

mary17mary

	2. 16-01-2012 15:26

gogonikos

	3. 17-01-2012 10:51
	ήδη έχει μπει στα αγαπημένα ....!!!!

voulaskl

	4. 20-01-2013 00:45
	Τέλειο!!! Το έφτιαξα σήμερα και .... γιαμ γιαμ!! Η ξαδέρφη μου που το δοκίμασε ξετρελάθηκε!! Την επόμενη φορά λέω να το δοκιμάσω κ με την μπεσαμέλ dukan ! Νομίζω πως θα του πηγαίνει επίσης πολύ!! Σ ευχαριστούμε ROZITA για την ωραία συνταγή!!

sofia5

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.