Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κουνουπίδι γιαχνί Νο.03 (κλασικό) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από TSIGKOS59   
Τετάρτη, 11/01/12
0431_425
Υλικά (για 3-4 μερίδες) :
  • 1 κουνουπίδι 1,5 κιλό περίπου
  • 1 μεγάλο πράσο χοντροκομμένο
  • 1 μάτσο σέλινο        
  • 2-3 πατάτες κομμένες μέτριες (προαιρετικά)
  • 2-3 ντομάτες τριμμένες
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1 φλ. λάδι1
  • 1 λεμόνι-πιπέρι- αλάτι
Εκτέλεση :
  • Κόβουμε το κουνουπίδι από τα κοτσανάκια και πετάμε τη γούλα (κορμό).
  • Σοτάρουμε το πράσο και το σέλινο με το λάδι και όταν μαραθούν ρίχνουμε τις πατάτες, την ντομάτα, τον πελτέ και τα προψήνουμε 5’-10’.
  • Μετά  βάζουμε το κουνουπίδι με τα κοτσανάκια προς τα κάτω για να ψηθούν. Αλατοπιπερώνουμε και  συμπληρώνουμε λίγο νερό να είναι λίγο πιο κάτω από τα υλικά, το σκεπάζουμε και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10’- 15’περίπου.

Όταν τα κοτσανάκια μαλακώσουν είναι ψημένο, του βάζουμε το λεμόνι να πάρει μια βράση και το κατεβάζουμε.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 3969
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 14-01-2012 21:47
 
Ποοολύ νόστιμο!!
 
pastaflora
2. 16-01-2012 09:06
 
Λαχταριστό φαγάκι !!! Το ζήλεψα πολύ :p
 
doraki

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 13/01/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός