Υλικά

• 2 κιλά χοιρινό κομμένο σε κύβους
• 4 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη και πορτοκαλί)
• 4 ώριμες ντομάτες
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
• 2 λιαστές ντομάτες
• Λίγο λάδι
• Λίγη ξερή καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Πλένουμε το χοιρινό και το βάζουμε να βράσει με τα υγρά του και μόλις φύγουν προσθέτουμε το λάδι και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε.
• Σβήνουμε το κρέας με το κρασί, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και βάζουμε το φαγητό μας στην γάστρα.
• Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και ψήνουμε στους 150° C για 2 ώρες περίπου.

Καλή επιτυχία 

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.