Αυτή είναι μια απλή συνταγή που βρήκα στο mydukandiet.com κι επειδή τη δοκίμασα και μου άρεσε, είπα να σας την παραθέσω. Υλικά (για 4 αυγά): 4 αυγά 4 κουτ. σούπ. γιαούρτι 0% 2 κουτ. γλ.  μουστάρδα Πάπρικα (προαιρετικά)  Αλάτι-πιπέρι (προαιρετικά)

 Εκτέλεση

• Βράζουμε τα αυγά για περίπου 12-15 λεπτά (για να αποφύγουμε περιπτώσεις σαλμονέλας) και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
• Τα καθαρίζουμε και όπως είναι οριζόντια ακουμπισμένα στο πιάτο τα κόβουμε στα δύο.
• Βγάζουμε τους κρόκους και τους τοποθετούμε σ'ένα μπωλ. Ξεκινάμε να τους λιώνουμε μ'ενα πιρούνι και προσθέτουμε τη μουστάρδα και το γιαούρτι. Αν θέλουμε ρίχνουμε κ αλάτι.
• Γεμίζουμε τα κούφια ασπράδια με το μίγμα των κρόκων που μόλις φτιάξαμε και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με πάπρικα.

Enjoy! 

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.