Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Πίτες-Ψωμιά arrow Πατατόπιτα
Πατατόπιτα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 4
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Δευτέρα, 18/06/07
Υλικά:
2 κ. Πατάτες
4-5 πράσα
μαϊντανό
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
1 Πράσινη πιπεριά
λίγο δυόσμο
πιπέρι
αλάτι
λάδι
ρίγανη
1 πακέτο φύλλα κρούστας
Λεμόνι

Τρόπος παρασκευής
Βράζουμε τις πατάτες καλά ώστε να μαλακώσουν.
Ψιλοκόβουμε τα πράσα, τις πιπεριές και το μαιντανό.
Αφού βράσουν οι πατάτες, όπως είναι ζεστές τις ξεφλουδίζουμε με προσοχή για να μην καούμε και τις λιώνουμε με το πιρούνι ώστε να γίνουν πολτός. Στην συνέχεια, προσθέτουμε λίγι λίγο το λάδι και το λεμόνι έτσι ώστε να αραιώσει το μείγμα και προσθέτουμε και λίγο νερό για να γίνει χυλός. Ανακατεύουμε καλά.
Μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε σε ένα ταψί τα μισά φύλλα αφού τα έχουμε λαδώσει πρώτα ένα ένα και ρίχνουμε την γέμιση.
Μετά τοποθετούμε και τα υπόλοιπα φύλλα και ψήνουμε σε φούρνο στους 180οC.
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]