Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Μπουφές arrow Κορνεδάκια αλμυρά με μους ζαμπόν
Κορνεδάκια αλμυρά με μους ζαμπόν Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Τρίτη, 07/02/12
dsc_0627_425

Πρωτότυπα,αλμυρά κορνεδάκια !Ιδανικά για μπουφέ!

Υλικά
  • 1 φυλλο σφολιατας
  • Ενα ασπραδι για να κολλησουν τα κορνε
  • 1 κροκο για το γυαλισμα

Για τη μους ζαμπόν

  • 10 φετες καπνιστο ζαμπον
  • 125 γρ μαγιονέζα
  • 1 κουτάκι Φιλαδέλφεια
  • 6-7 αγγουράκια τουρσί
  • Λίγο πιπέρι
  • Λίγη πάπρικα
  • Λιγο ρεγκατο τριμμένο
Εκτέλεση
  • dsc_0613_425Χτυπαμε ολα τα υλικα για τη μους στο μουλτι μεχρι να εχουμε μια αφρατη και λεια κρεμα.
  • Δοκιμαζουμε και προσθετουμε παπρικα,πιπερι κτλ αναλογα τα γουστα μας.
  • Βαζουμε τη μους στο ψυγειο.
  • Ανοιγουμε το φυλλο σφολιατας και χωριζουμε με μαχαιρι καθετα λωριδες 2 εκατοστων.
  • Αλοιφουμε την καθε λωριδα με ασπραδι ή με νερο και τυλιγουμε γυρω απο τα ειδικα μεταλλικα χωνακια για κορνε.
  • Αλοιφουμε με κροκο για να ροδισουν εξωτερικα.
  • Ψηνουμε στους 180 στον αερα για 20 λεπτα περιπου μεχρι να τα δουμε να εχουν ροδισει καλα.
  • Αφηνουμε να κρυωσουν και τα βγαζουμε απο τα  χωνακια.
  • Γεμιζουμε με τη μους και σερβιρουμε.

Καλή επιτυχία!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (11) | Εμφανίσεις: 6298
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (5)
1. 10-02-2012 12:40
 
Υπέροχα! Τα χωνάκια τα λαδώνεις για να βγουνε εύκολα; Γιατι εμενα δεν μου βγαίννε οταν τα ειχα φτιάξει...
 
pastaflora
2. 10-02-2012 12:51
 
Μου βγηκαν πολυ ευκολα χωρις να τα λαδωσω γιατι η σφολιατα ειναι λιπαρη απο μονη της,αλλα αν καποιος θελει τα λαδωνει και ελαφρα.Απλα οπως φαινεται και στη φωτο δεν πηγα τη σφολιατα μεχρι πανω- πανω για να μπορω να το πιασω μετα και να το τραβηξω.
 
margarita79
3. 10-02-2012 17:27
 
μαργαριτα απο το πρωι που ειδα την συνταγη την σκεφτομαι συνεχεια!!αχ τι μου κανεις!θελω να μπω μεσα στην φωτογραφια και να τα μασαμπουκωσω ολα!!εχω μια λυσσα και οτι βλεπω θελω να το φαω επειδη ειμαι σε περιοδο διαιατας!!εννοειται οτι θα εκτελεστουν αλλα εγω δεν εχω αυτα τα χωνακια...υπαρχει αλλος τροπος?αν οχι απο που τα παιρνουμε?
 
evangeliemer
4. 10-02-2012 21:08
 
Τα χωνακια τα ειχα παρει απο τα vefas house.Ομως νομιζω...οτι μπορει να φτιαξετε χωνακια με χαρτι ψησιματος και μπολικο αλουμινοχαρτο εξωτερικα για να γινουν σταθερα.
 
margarita79
5. 12-02-2012 14:06
 
Και εγώ θέλω αυτά τα χωνάκια. Είναι τέλεια Μαργαρίτα. Τώρα για το χαρτί ψησίματος δεν νομίζω πως μπορώ να τα καταφέρω. Θα ψάξω να βρω. Διαφορετικά ξέρεις ... θα έρθω να πάρω τα δικά σου :) :)
 
voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 09/02/12 )