Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Κριθαρότο το φανταστικό με ότι έχουμε στο ψυγείο μας!
Κριθαρότο το φανταστικό με ότι έχουμε στο ψυγείο μας! Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Τετάρτη, 22/02/12
Χρειαζόμαστε
  • 1 πακέτο κριθαράκι (μπορεί να γίνει και με άλλα ζυμαρικά σαν παραλλαγή)
  • 2 χλωρά κρεμμύδια ή 1 μεγάλο ξερό σε κύβους,
  • 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί (προαιρετικό, αλλά δίνει πολύ ωραίο άρωμα και γεύση…!)
  • 2 φακέλους σούπας λαχανικών (μινεστρόνε η ότι άλλο παρόμοιο) που τους διαλύω σε 6 ποτήρια βραστό νερό, και τα ανακατεύω μέχρι να διαλυθούν.
  • Κρέας η κοτόπουλο ή λουκάνικα, ζαμπόν κλπ. σε κομματάκι αν και ότι υπάρχουν στο ψυγείο μας και μπορεί να δώσει ακόμη πιο πολλή νοστιμιά!
  • Αν θέλετε κόβετε σε κυβάκια και μια ντομάτα.
  • 1 χούφτα τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή ρεγκάτο ή ότι τέλος πάντων τυρί υπάρχει και θέλετε!
  • ½ ματσάκι χοντροκομμένο μαϊντανό για το τέλος.
Πάμε να το φτιάξουμε…
Σοτάρω πρώτα στο τηγάνι το βαθύ με το λάδι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και προσθέτω το κριθαράκι το σοτάρω και αυτό καλά να γίνει διάφανο και το σβήνω με το κρασί ή με το μείγμα του ζεστού νερού με το περιεχόμενο των φακέλων…το αφήνω να βράσει και το ανακατεύω συχνά και καλά γιατί κολλάει εύκολα, και αν έχω προσθέτω τα κρεατικά , αν δεν έχω πάλι θα είναι νόστιμο! βάζω πιπεράκι και αλάτι με προσοχή γιατί περιέχεται και στις σούπες, και όταν μελώσει το αποσύρω από την φωτιά και ρίχνω μια χούφτα τυρί τριμμένο, ανακατεύω , και τέλος προσθέτω και τον μαιντανό και ανακατεύω καλά να πάει παντού.

Σερβίρεται ζεστό, και μπορεί να χορτάσει την οικογένεια!

Το ίδιο γίνεται νοστιμότατο χωρίς τις σούπες αλλά με σουπιές ή καλαμαράκια κομμένα και ντομάτα ή μελάνι από σουπιά.και είναι υπέροχο Σαρακοστιανό φαγητό…
 

Καλή όρεξη.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 5870
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 10-09-2012 13:49
 
Φοβερή ιδέα για γρήγορο φαγητό γιατί πάντα κάτι μένει στο ψυγείο.
 
natasoula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 25/02/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός