Υλικά

• 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες  
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 250 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• Μισή κούπα μπύρα
• Αλάτι και πιπέρι
• 3 κσ λάδι ή βούτυρο
• 4 κσ κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση            

• Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο και αφού κάψει βάζουμε τις μπριζόλες
• Αφού ροδίσουν από τη μία πλευρά τις γυρίζουμε να ροδίσουν και από την άλλη, ρίχνουμε το κρεμμύδι και μόλις ροδίσουν ελαφρά και αυτά ρίχνουμε και τα μανιτάρια, και τις βγάζουμε σε πιατέλα
• Αφήνουμε τα μανιτάρια να πιουν τα υγρά τους και σβήνουμε με τη μπύρα
• Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με καπάκι
• Μόλις το φαγητό μείνει με το λάδι του ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε τις μπριζόλες μας ζεστές με πουρέ ή ρύζι

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.