Υλικά

• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 180γρ. βούτυρο
• 250γρ. κουβερτούρα
• 40γρ. κακάο
• 4 αυγά
• 300γρ. ζάχαρη
• 200γρ. αλεύρι
• 100γρ. φουντούκια στο μπλέντερ ή άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

• Βράζουμε το ζαχαρούχο σε μια κατσαρόλα για 3 ώρες με 3 ½ μέχρι να γίνει καραμέλα και αφήνουμε να κρυώσει.
  
• Σε μια κατσαρόλα μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και μετά τα υπόλοιπα υλικά.
  
• Απλώνουμε το μισό μείγμα σε ένα πυρέξ με λαδόκολλα, ρίχνουμε κουταλίτσα-κουταλίτσα το μισό μείγμα από το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε την διαδικασία άλλη μια φορά.
  
• Ψήνουμε στους 170oC για 35-40' και αφήνουμε να κρυώσει.
  

	1. 12-03-2012 09:39
	Αυτή η συνταγή μου άναψε φυτιλιές απο την ημέρα που την είδα και έτσι το Σάββατο στρώθηκα και την έφτιαξα.Είχα καραμελώσει απο πριν το γάλα και ευτυχώς δε χρειάστηκε να περιμένω πάρα πολύ.Τα λόγια που λέει και η Μαρινέλλα είναι περιττά!Είναι καταπληκτικό, σοκολατοκαραμελένιο και του πάει γάντι και μια μπάλα παγωτό βανίλια απο δίπλα.Θα γίνει το νέο μου πάθος, αχ και δεν κάνει!Μπράβο για τη συνταγή, είναι φανταστική και πολύ καταστροφική!

karina

	2. 12-03-2012 09:50
	χαχαχαχα Karina χαίρομαι που σου άρεσε! Κι εμένα που δεν μου πολυαρέσουν τα brownie λόγω των ξηρών καρπών, αυτό μόλις το δοκίμασα ξετρελάθηκα λόγω βέβαια και του καραμελωμένου ζαχαρούχου, που είχα μανία από μικρή. Το καλοκαίρι με παγωτό όντως θα είναι το κάτι άλλο!!! Είναι όντως καταστροφική η συνταγή, αλλά ακολουθώντας το παν μέτρον άριστον, όλα επιτρέπονται

KatiaXa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.