Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κοτόπουλο με μαϊντανό Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από zouboulia   
Σάββατο, 24/03/12
Υλικά
  • 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
  • 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 400 γρ. μανιτάρια σε κονσέρβα
  • 400 γρ. ντοματάκια σε κονσέρβα
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 1/2 κούπα ζωμό κότας (ή έναν κύβο)
  • 7 κουταλάκια ζάχαρη
  • 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Εκτέλεση
  • Πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι λιώνουμε μία κουταλιά βούτυρο, σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδοκοκκινίσει, προσθέτουμε το κοτόζουμο και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για μισή ώρα περίπου.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο νερό, 1 κουταλάκι βούτυρο, την ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο, αλατίζουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν.
  • Σε άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε λίγο βούτυρο και σιγοβράζουμε τα ντοματάκια μέχρι να εξατμισθεί ο μισός χυμός.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα ντοματάκια στο κοτόπουλο και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά.
  • Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με τον μαϊντανό και σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 2403
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 27/03/12 )