Υλικά:

• 1 βιταμ 250 γραμμ.
• 1 φλυτζ. καφέ κονιάκ
• 1 βανιλετα
• 100 γραμμ. ζάχαρη αχνή
• μαρμελάδα ρόδι (ή άλλη της αρεσκείας σας)

Εκτέλεση:

• Σ' ένα μπολ ρίχνουμε το βιταμ, τη ζάχαρη, το κονιάκ και τη βανιλετα και ανακατεύουμε καλά.
  
• Ύστερα ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μας κοσκινισμένο μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Ίσως να μην το πάρει και όλο το φαριναπ.
  
• Χωρίζουμε στα δυο τη ζύμη μας. Ανοίγουμε με το ένα κομμάτι ένα στρογγυλό φύλλο όσο είναι το ταψί μας το τοποθετούμε στο ταψί μας και το γυρίζουμε λίγο προς τα πάνω στα τοιχώματα. Βάζουμε από πάνω τη μαρμελάδα και ανοίγουμε πάλι σε στρογγυλό φύλλο το άλλο κομμάτι της ζύμης μας και το στρώνουμε πάνω από τη μαρμελάδα.
  
• Ενώνουμε με το κάτω φύλλο με τα δάχτυλα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.