Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Τραχανόπιτα Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από zwzw   
Τετάρτη, 04/04/12
Υλικά
  • 1 ποτήρι τραχανά (γλυκό)
  • 3 ποτήρια νερό
  • 6 αυγά
  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1/2 κιλό τυρί
  • Πιπέρι
  • 3/4 φύλλα για πίτα
  • Βούτυρο
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1/2 φλιτζανάκι λάδι
Εκτέλεση
  • Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε τον τραχανά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και τον αφήνουμε να φουσκώσει.
  • Πατάμε το τυρί με το πιρούνι και μόλις κρυώσει λίγο ο τραχανάς το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς και στο τέλος ρίχνουμε το λάδι και λίγο πιπέρι.
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψί, στρώνουμε ένα φύλλο, βάζουμε λίγη γέμιση και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο φύλλο-γέμιση μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.
  • Χτυπάμε σε ένα πιάτο τον κρόκο με το λάδι και αλείφουμε την πίτα μας.
  • Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο την πίτα μέχρι να ροδίσει και μόλις γίνει την σκεπάζουμε με μια υγρή πετσέτα μέχρι να κρυώσει.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 2807
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 07/04/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός