Υλικά

• 4 κ.σ λάδι ελαφρύ
• 1/2 ποτήρι νερού φουντούκια σπασμένα στα 2-3 κομμάτια
• 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη
• 4 ποτήρια νερό
• 1 κουτί ανθος αραβοσίτου(βανίλια)
• κανέλλα για πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Ανακατευω σε μπωλ το νερό, τη ζαχαρη και το άνθος μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το άνθος.
• Σε βαθιά κατσαρόλα βάζω το λάδι και καβουρδίζω τα αμυγδαλα για 2-3 λεπτά.
• Χαμηλώνω λίγο τη φωτιά και ρίχνω προσεκτικά-ανακατευοντας συνέχεια με ξυλινη κουτάλα- το περιεχόμενο του μπωλ.
• Συνεχίζω το ανακάτεμα -συνεχεια- μέχρι να πήξει ο χαλβάς και να μοιάζει με ζελέ που εχει σφίξει.
• Αδειάζω το χαλβά σε φόρμα που έχω βρεξει παντού με νερό- για μη κολλήσει ο χαλβάς στα τοιχώματα.
• Το αφήνω εκτός ψυγείου μέχρι να κρυωσει και να πήξει τελείως.
• Αναποδογυρίζω σε πιατελα -πασπαλίζω με κανέλλα και τον διατηρώ στο ψυγείο.

	1. 23-03-2012 15:00
	Α δηλαδή χαλβά Φαρσάλων με φουντούκια, τον φτιάχνω και εγώ ...εχω αναρτήσει την συνταγή ειναι υπέροχος , αλλά με αμύγδαλα!

pastaflora

	2. 23-03-2012 15:14
	pastaflora δεν γινεται τόσο σκουρος όσο ο φαρσάλων- είναι στο πιο "ξανθο". εμένα η γευση του με τρελαίνει!

MARIATOT

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.