Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζύμες arrow Ζύμη πίτσας Νο.05 (αφράτη σαν της pizza hut)
Ζύμη πίτσας Νο.05 (αφράτη σαν της pizza hut) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 5
Έχει υποβληθεί από KatiaXa   
Κυριακή, 25/03/12
15032012329_425

Υλικά:

Για τη ζύμη

  • 1 κουτί sprite (330ml)
  • 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml)
  • 1 φακελάκι μαγιά ξερή
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κ. αλέυρι
  • 1/2 με 1 φλυντζάνι τσαγιού ελαιόλαδο. 
Για τη σάλτσα
  • 70 γραμμ. πελτέ ντομάτας
  • 4 κουτ. σούπας κέτσαπ
  • 50 γραμμ. νερό
  • ρίγανη

Για τη γέμιση

  • ό,τι προτιμάτε.
    Η συγκεκριμένη έχει ζαμπόν, τυρί ένταμ, μανιτάρια, πιπεριές, μπέικον
Εκτέλεση:

15032012327_425Για τη ζύμη

  • Ζεσταίνουμε το νερό να γίνει χλιαρό, σε μια λεκάνη ρίχνουμε την sprite, μετά ρίχνουμε το χλιαρό νερό και έπειτα τη μαγιά. Ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε λίγο αλεύρι και μετά το αλάτι.
  • Αρχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη μας ρίχνοντας εναλλάξ αλεύρι και λάδι εως ότου γίνει μια μαλακή ζύμη.
  • Την αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη για μισή ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, και είναι έτοιμη προς χρήση.

Το αλάτι το ρίχνουμε αφού ρίξουμε λίγο αλεύρι γιατί δεν κάνει να έρθει σε επαφή το αλάτι με τη μαγιά. Επίσης δεν βάζουμε ζάχαρη γιατί είναι γλυκιά η sprite.

Για τη σάλτσα
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
  • Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς στη δεύτερη σκάρα για μισή ώρα περίπου.

Προέλευση:sintagespareas.gr


Προσθήκη ως Αγαπημένο (23) | Εμφανίσεις: 32943
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (10)
1. 28-03-2012 12:37
 
Με όλο το σεβασμό, καλό θα ήταν, όταν αναδημοσιεύεται κάποια συνταγή που έκανε ιδιαίτερη εντύπωση (και ήταν σε άλλο site), είτε να αναφέρεται η αρχική "πηγή", είτε ν'αλλάζουμε κάπως βρε αδελφέ τη συνταγή, ώστε να μη βγάζει μάτι η "φωτοτυπία"... στην ιστοσελίδα http://www.sintagespareas.gr/sintages/zimi-gia-afrati-pitsa-san-tis-pizza-hut.html αναφέρομαι.... καλημέρα
  
mariap
2. 28-03-2012 12:46
 
Έχεις απόλυτο δίκιο! Δεν ήξερα, ότι υπάρχει θέμα... :)
  
KatiaXa
3. 28-03-2012 14:02
 
Mariap δεν υπαρχει λογος να αλλαξουμε τιποτα στη συνταγη για να ''μη βγαζει ματι'' οπως λες.Το μελος εκτελεσε τη συνταγη και την παρεθεσε οπως τη βρηκε απλα παρελειψε την αναφορα πηγης.Με την προσθηκη αυτης απο τους διαχειριστές δε νομιζω οτι υπαρχει κανενα θεμα.Σε ευχαριστουμε για την ενημερωση.
  
margarita79
4. 19-04-2012 10:23
 
Πολυ ωραίο ζυμάρι και όντως θυμίζει 'αγοραστο' !!!! 
ευχαριστούμε που τη μοιράστηκες! άριστο
  
vasou123
5. 23-04-2012 23:08
 
Μήπως έχει γίνει παράλειψη όσον αφορά το αλεύρι; Γράφει μόνο 1κ αλεύρι!!!
  
Lily74
6. 03-05-2012 12:45
 
ΔΕΝ ΤΗΝ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ .ΕΓΩ ΒΑΖΩ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΛΑΔΙ ΧΩΡΙΣ ΣΠΡΑΙΤ ΚΑΙ 70 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ . ΓΙΝΕΤΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ Η ΖΥΜΗ
  
MARTZI
7. 22-05-2012 20:37
 
Ευχαριστώ πολύ vasou, Lily το αλεύρι είναι όντως 1 κιλό. Martzi θα δοκιμάσω τη δική σου εκδοχή, σ' ευχαριστώ!
  
KatiaXa
8. 11-06-2012 14:09
 
Ήθελα να ρωτήσω αν μπορω να φτιάξω τη ζύμη απο σήμερα το βράδυ και να την χρησιμοποιήσω αύριο το απόγευμα; Λέτε να χαλάσει;
  
vasou123
9. 12-06-2012 15:24
 
Vasou123, δυστυχώς δεν είδα εγκαίρως το μήνυμά σου. Δεν χαλάει πάντως, κι εγώ συνήθως φτιάχνω τη ζύμη βράδυ, τη βάζω στο ψυγείο απλωμένη στο ταψί με ζελατίνα και την άλλη μέρα το μεσημέρι προσθέτω τα υλικά και την ψήνω.
  
katiaXa
10. 13-06-2012 12:38
 
Καλημέρα! Δεν υπάρχει πρόβλημα! Την είχα φτιάξει έτσι κ αλλιώς και όντως δεν είχε πρόβλημα η ζύμη και έγινε μια χαρά!  
Την μία πίτσα που μου περίσσεψε την έφτιαξα και την έβαλα μαζί με το ταψάκι στην κατάψυξη, άψητη… φαντάζομαι πως δεν θα υπάρχει πρόβλημα πάλι!!!! Ευχαριστώ για την απάντηση!!
  
vasou123

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 28/03/12 )
[ Πίσω ]