Ιταλική νότα στο ανοιξιάτικο τραπέζι σας

Υλικά

• 350γρ σπανάκι φρέσκο, καθαρισμένο και πλυμένο καλά
• 1 πορτοκάλι ή 3 μανταρίνια (χωρισμένο στις φέτες του ή κομμένο σε κύβους αλλά καλά στραγγισμένο)
• Μισό φλιτζάνι καρύδια
• Μισό κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες
• αλατοπίπερο

Για το ντρέσιγκ

• 1 κσ ελαιόλαδο
• 1 κσ ξίδι
• 1 κσ συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού
• 1 κσ μέλι

Εκτέλεση

• Αφήνουμε τα καρύδια στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στους 220 βαθμούς.
• Χτυπάμε καλά τα υλικά για το ντρέσιγκ συστατικά μαζί σε ένα μικρό μπολ. Αλατοπιπερώνουμε
• Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το σπανάκι, τα πορτοκάλια και το κρεμμύδι
• Συνδυάστε το σπανάκι, τα πορτοκάλια και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ.
• Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το ντρέσιγκ και πασπαλίζουμε με τα καρύδια πριν σερβίρουμε

Καλή σας όρεξη

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.