Υλικά

• 1 κιλό αρνίσια παιδάκια
• 1 δόντι σκόρδου
• ¼ κ τ.γλυκού  πιπέρι
• ½ κ.του γλυκού αλάτι
• 2 κ.σουπας  ελαιόλαδο
• 50 μλ. Ούζο

Εκτέλεση

• Κοβουμε  στην μέση το σκόρδο και τρίβουμε το κρεας παντού, το αλατοπιπερώνουμε
• Ζεσταίνουμε το λάδι και τα ροδίζουμε από παντού,
• Σε άλλη υψιλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε  αναβοντας το ούζο κι το καίμε, και το ρίχνουμε αμέσως στα παιδάκια, και το  αφήνουμε να σβύσει μόνο του και να δώσει το αρωμά του

Σερβιρουμε αμέσως…με γαρνιτούρα!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.