Για την... μπυριτσα στο... μπαλκόνι

Υλικά (για 4-6  άτομα)

• Μερικές  ψημένες  ελαφρά φέτες χοντρούλικες μπαγιάτικο ψωμί με ελάχιστο λάδι  επάνω και αλατοπίπερο και  ελάχιστη ρίγανη… προαιρετικά  τις τρίβω με μιά σκελίδα  κομμένου σκόρδου για περισσότερο άρωμα (απαλό)
• 2 κουτ.σ. λάδι
• λίγα λουκάνικα βραστά (της μπύρας)
  
• ροδέλες από 1 κρεμμμύδι
• 1 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
• 3 κ.σ.  μέλι  από άνθη (το πιο αραιό…)
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

• Σοτάρω τα λουκάνικα και  πολύ χαμηλή φωτιά, και τα στεγνώνω σε χαρτί
• Σοτάρω τα κρεμμύδια  ελαφρά και αλατοπιπερώνω
• Πετώ το λάδι, και σε καθαρό τηγάνι ρίχνω την μουστάρδα  ανακατεμένη με το μέλι, και τα ψήνω λίγο να δέσουν σε μια πηχτή νόστιμη σάλτσα, μέσα σε αυτήν κόβω και ρίχνω τα λουκάνικα  σε λεπτά φετάκια, και τα αφήνω να πάρουν γεύση.
• Κατόπιν  έχω  ψήσει μπρουσκέτες (φέτες από  παλιό ψωμί, ποτισμένο σε λαδάκι και αλατοπιπερωμένο με ρίγανη, κλπ, και μοιράζω επάνω σ αυτές τα κρεμμύδια και τα λουκάνικα με την πικάντικη σάλτσα…

Συνοδεύονται με κρύα μπυρίτσα στο μπαλκόνι!!!

Καλή όρεξη!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.