Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μύδια αχνιστά Νο.03 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από abba   
Δευτέρα, 30/04/12
Υλικά
  • 1 σακουλάκι κατεψυγμένα μύδια
  • 1/2 ποτήρι λευκό κρασί για μαγείρεμα
  • 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (καλύτερα να το αλέσετε εκείνη τη στιγμή)
  • Λίγο μπρόκολο κομμένο σε τούφες μικρές
  • 3 πιπεριές όλων των χρωμάτων (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί)κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια (ή 1 ξερό κομμένο σε ροδέλες)
  • 1/2 πράσο κομμένο σε παχιά κομμάτια
  • Λίγο λάδι
Εκτέλεση
  • Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το πράσο, πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι και ρίχνουμε τα μύδια.
  • Αφού ανακατέψουμε λίγο, τα πασπαλίζουμε πάλι με πιπέρι ώστε να πάει παντού, προσθέτουμε το κρασί και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά.
  • Μετά ρίχνουμε τις πιπεριές και όταν αναδυθεί το άρωμά τους, προσθέτουμε και το μπρόκολο. (Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό).

Συνδυάζεται υπέροχα με πιλάφι.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 3472
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 02/05/12 )