Αφου μπουχτισα πια με το κοτοπουλο στηθος που στο τελος μπορει να κανω και καμια "φουσκα" πηρα μια συνταγη που ειδα στο ιντερνετ και την τροποποιησα για να ειναι για εμας που κανουμε Dukan, ειναι ξινουλα, οποτε αν θελετε βαζετε λιγοτερο ξυσμα και χυμο λεμονιου απο οτι εβαλα εγω, εμενα μ αρεσε πολυ τοσο και πραγματικα το ευχαριστηθηκα το κοτοπουλακι, τοσο που λεω να κανω το ιδιο και σημερα!

Καλη επιτυχια!

Υλικα: 

• κοτοπουλο στηθος (καθαρο απο ορατα λιπη) εγω εβαλα 250 γραμμαρια, εσεις φτιαξτε την συνταγη με βαση ποσο θα μαγειρεψετε.
• ξυσμα λεμονιου απο ενα μετριο λεμονι
• χυμος λεμονιου που ξυσαμε
• 1 κουταλια της σουπας γλυκια παπρικα
• 1 κουταλακι του γλυκου πιπερι (φρεσκοτριμενο)
• 1 κουταλια της σουπας πιτουρο σιταριου (περασμενο απο το μουλτι, να γινει πιο "αλευρι"

Μαγειρεμα:

• Σε ενα ρηχο πιατο βαζουμε τα υλικα εκτος απο το χυμο λεμονιου, δηλαδη το ξυσμα, την παπρικα, το πιπερι, και το πιτουρο.
• Παναρουμε το κοτοπουλο με το μιγμα μας.
• Εχουμε ζεστανει ενα βαθυ τηγανι με καπακι σε μετρια φωτια(η κουζινα μου παει μεχρι το 9, εγω το εβαλα στο 6) και ριχνουμε μεσα λιγο νερακι, ισα να καλυψει την επιφανεια του τηγανιου.
• Ριχνουμε μεσα το παναρισμενο κοτοπουλο μεχρι να ροδισει και απο τις 2 μεριες, εννοειται οτι το αλλαζουμε πλευρες και το ψηνουμε και απο τις 2.
• Περιπου 6 λεπτα μετα(3 και 3 θα ελεγα) ριχνουμε μεσα στο τηγανι οτι μας εχει περισσεψει απο το μιγμα μας και τον χυμο λεμονιου και μισο ποτηρι νερο.
• Σκεπαζουμε και ψηνουμε σε μετρια φωτια για 15 λεπτα.
• Περιπου εκει εχει πιει το νερακι του(κοιταξτε το στο ενδιαμεσο) βαζουμε αλλο μισο και ξανασκεπαζουμε για αλλα 5-6 λεπτα.

Το κοτουλακι ειναι ετοιμο!

Καλη ορεξη!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.