Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μηλόπιτα Νο.24 (αναποδογυριστή) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από reniam   
Πέμπτη, 31/05/12
Υλικά
  • 1/2 βιτάμ
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 3-4 μήλα
  • 4 αυγά
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Κανέλα
  • 1 κουταλάκι μπέικιν
  • Χυμός ενός πορτοκαλιού
  • 3 βανίλιες
Εκτέλεση
  • Σε ένα ταψάκι 23 βάζουμε το βούτυρο. Βάζουμε το ταψάκι στον φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει.
  • Εν τω μεταξύ κόβουμε τα μήλα σε λεπτά σχετικά φετάκια.
  • Οταν λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε στο ταψάκι μισή κούπα ζάχαρη να πάει παντού και πασπαλίζουμε με κανέλα.
  • Στην συνέχεια απλώνουμε γύρω-γύρω τα μήλα (και αν θέλουμε βάζουμε και καρύδια). Μετά πασπαλίζουμε τα μήλα με άλλη μισή κούπα ζάχαρη και κανέλα.
Ζύμη:
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με το μπεικιν να γίνουν μαρέγκα.
  • Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη και μόλις ασπρίσει ρίχνουμε τις βανίλιες, τον χυμό πορτοκαλιού και την μαρέγκα.
  • Τέλος προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι χτυπώντας συνεχώς το μίγμα.
  • Ρίχνουμε την ζύμη πάνω στα μήλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Είναι έτοιμο σε περίπου 3/4 με μία ώρα ανάλογα με τον φούρνο. (Πριν την βγάλετε τσιμπήστε την με ένα πιρουνάκι να δείτε αν έχουν ψηθεί τα μήλα.)
  • Οταν είναι έτοιμη, την αναποδογυρίζουμε σε μία πιατέλα.

Αφού  πασπαλίσετε το ταψάκι με τη ζάχαρη και την κανέλα, μπορείτε να τρίψετε στο  χόντρο τρίφτη ένα μήλο. Έτσι όταν την αναποδογυρίσετε, η μηλόπιτα είναι σαν να έχει από πάνω μαρμελάδα μήλο

Μπορείτε να βάλετε στην τρύπα κάθε φέτας μήλου ένα φουντούκι ή ένα κερασάκι ή οτιδήποτε άλλο


Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 6560
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 19/04/14 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός