Υλικα Κοτοπουλο στηθος (καθαρο απο πετσες) κομμενο  σε μπουκιτσες. Φρεσκοτριμενο πιπερι Αλατι Κρεμμυδι Θυμαρι Μπυρα χωρις αλκοολ (πχ buckler). Kρεμα γαλακτος (χαμηλη σε λιπαρα πχ νουνου τελεια με 3%) 2 κσ λαδι

Εκτέλεση

• Κοβουμε το καθαρισμενο απο πετσες κοτοπουλο σε μπουκιτσες, αφου πλυνουμε καλα, μαριναρουμε οπως ειναι πανω στην επιφανεια κοπης με τις 2κσ λαδι, πιπερι και θυμαρι.
• Σε ενα βαθυ τηγανι βαζουμε λιγο νερο και σωταρουμε τα κρεμμυδακια, οχι πολυ ωρα γιατι μετα βραζει ετσι κι αλλιως πολυ ωρα και ουσιαστικα εξαφανιζονται.
• Ριχνουμε μεσα το κοτοπουλο και ανακατευουμε καλα.
• Το γυριζουμε να ασπρισει τελειως και απο τις 2 πλευρες και να παρει λιγο χρωμα.
• Ριχνουμε το ενα κουτακι μπυρα χωρις αλκοολ και σκεπαζουμε να βρασει ουσιαστικα το κοτοπουλο καλα με την μπυρα.
• Το κοιταμε στο ενδιαμεσο, οταν εχει πιει την μπυρα, ριχνουμε το αλατι (πιο πριν λενε οτι το κοτοπουλο σφιγγει με το αλατι, οποτε το ριχνω καλου κακου στο τελος)
• Τελος, ριχνουμε την κρεμα γαλακτος και περιμενουμε να βρασει και να πηξει.

Σερβιρουμε. Καλη ορεξη!!!!

Για να προλαβω τυχον ερωτησεις, στο site του Ντουκαν ειδα μια συνταγη που επιτρεπει την μπυρα χωρις αλκοολ ως απεριοριστο και με αλκοολ ως περιορισμενο

	1. 29-08-2012 09:13
	kalh mera sas .eimai ena neo melos pou kanw thn prospatheia mou.Briskomai sthn 8 mera kai exw xasei 2 kila

diospi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.