Υλικά

• 600 ml γάλα
• 100 γραμμάρια νιφάδες σοκολάτας
• 250 γραμμάρια ζαχαρη
• 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας ή βανίλια σκόνη

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα τη ζάχαρη και την κρέμα
• Λίγο πριν φτάσει σε σημείο βρασμού ή στους 85 βαθμούς κελσίου αποσύρουμε απο τη φωτιά
• Προσθέτουμε τη βανίλια και αφήνουμε να κρυώσει
• Στη συνεχεια το βάζουμε στο ψυγείο για μια με δύο ώρες,
• Συνεχίζουμε με την παγωτοηχανή ή αν δεν έχουμε βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη και το χτυπάμε καθε μία ώρα για 4 φορές
• Προσθέτουμε την σοκολάτα στο τελευταίο χτύπημα ή όταν τελειώσει το πρόγραμμά της η παγωτομηχανή.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.