Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Γαρίδες με γάλα καρύδας Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από abba   
Πέμπτη, 16/08/12
Υλικά
  • 500 γρ. γαρίδες
  • 200 ml γάλα καρύδας
  • 1 κόκκινη πιπερίτσα Ταϊλάνδης ψιλοκομμένη δίχως τα σπόρια
  • 2 κουταλιές χυμός λεμονιού
  • 1/4 κουταλάκι σάλτσα ψαριού
  • 1/4 κουταλάκι ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
  • Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα καρύδας να βράσει.
  • Προσθέτουμε τις γαρίδες, τις σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά, τις βγάζουμε και τις διατηρούμε ζεστές σε ένα πιάτο.
  • Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τη σάλτσα ψαριού, το αλάτι και την ζάχαρη στο
  • κατσαρολάκι με το γάλα καρύδας και ανακατώνουμε καλά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  • Σερβίρουμε τις γαρίδες σε ένα μπολ ή πιάτο και ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα, την ψιλοκομμένη πιπερίτσα και το ξύσμα λεμονιού.

Συνοδεύετε με ρύζι στον ατμό σε ξεχωριστό μπολάκι


Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 4111
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 20/08/12 )