Υλικά

• 1 πράσο ψιλοκομμένο
• 1 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι
• 200 γρ. κοτόπουλο (στήθος) κομμένο σε λεπτές λωρίδες
• 800 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
• 6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 φετάκι σκόρδο λιωμένο
• 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
• Τριμμένη παρμεζάνα
• Αλάτι
• Πιπέρι χοντρό κοπανισμένο

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και σοτάρουμε το πράσο και το κοτόπουλο.
• Σε ένα μπωλ βάζουμε την μαγιονέζα, το λιωμένο σκόρδο, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε στο τηγάνι τα ζυμαρικά, το μίγμα της μαγιονέζας και αφήνουμε να ζεσταθούν καλά.
  

Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.