Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πουλερικά και κυνήγι arrow Γαλοπούλα ή κοτόπουλο στο τηγάνι με ρετσίνα
Γαλοπούλα ή κοτόπουλο στο τηγάνι με ρετσίνα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από jero   
Τετάρτη, 19/09/12
Υλικά (για 2 άτομα)
  • 2 φιλέτα γαλοπούλα η κοτόπουλο χωρίς πέτσα κομμένα σε κομμάτια
  • 1 μεγαλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κόκκινη & μια κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 4-5 κουτ.της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/3 της κούπας ρετσίνα
  • 1/4 της κούπας χυμό λεμόνι
  • 1 κουτ. του γλυκού θυμάρι φρέσκο
  • αλάτι & πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
  • Πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε το κρέας απ' ολες τις μεριές
  • Σε ενα μεγάλο  αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε πάρα πολύ καλά το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρέας για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει απο όλες τις μεριές.
  • Όταν γίνει το κρέας χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι το σκόρδο και τις πιπεριές και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά τα λαχανικά.
  • Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι τη ρετσίνα ανακατεύουμε και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράζει για 2-3 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  • Ρίχνουμε το λεμόνι και το θυμάρι ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5-6 λεπτά ακόμα. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό συνοδεία με πατάτες τηγανητές και μια σαλάτα εποχής

Buon apettito!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 5345
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 21/09/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός