Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Πίτες-Ψωμιά arrow Ζύμη για Φύλλο
Ζύμη για Φύλλο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Δευτέρα, 18/06/07

Υλικά:
1 μικρό κομματάκι μαγιά μπύρας ή 2 κουταλάκια μαγιά σκόνη
1/2 φλυτζάνι νερό
4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι
1/2 φλυτζάνι του καφέ λάδι
1/2 φλυτζάνι του καφέ ξύδι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


Τρόπος παρασκευής
Ζεσταίνετε το νερό
Διαλύετε στο νερό τη μαγιά
Την "πιάνετε" με λίγο αλέυρι
Αφήνετε γαι μία ώρα περίπου να "αφρίσει"
Κοσκινίζετε το αλεύρι
Ανοίγετε στη μέση ένα λάκκο
Μέσα στο λάκκο βάζετε την μαγιά, το αλάτι, το λάδι και το ξύδι
Ζυμώνετε να γίνει η ζύμη λεία
Σκεπάζετε και αφήνετε σε μέρος ζεστό να αναπνεύσει
Αλευρώνετε μία επιφάνεια και τοποθετείτε τη ζύμη
Την πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι και με την παλάμη πιέζετε τη ζύμη να ανοίξει σε 2 φύλλα, πάχους 1 δαχτύλου σε σχήμα παραλληλόγραμμου
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]