Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρνάκι με μανιτάρια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από zouboulia   
Δευτέρα, 22/10/12
Υλικά
  • 800 γρ. ψαχνό αρνίσιο κρέας κομμένο σε κύβους
  • 125 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • Πιπερόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι μπαχάρι σε σκόνη
  • 0,3 του λίτρου τοματοπολτό
  • 2 κουταλιές Γούστερ σως
  • 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
  • 0,2 του λίτρου ζωμό αρνιού
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 3 κουταλιές λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Εκτέλεση
  • Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας μας καλά από όλες τις πλευρές.
  • Μόλις σοταριστεί το κρέας, το βγάζουμε από την κατσαρόλα και προσθέτουμε στο λάδι την πιπερόριζα, το σκόρδο και το κρεμμύδια.
  • Τα αφήνουμε να τηγανιστούν για 5 λεπτά περίπου, ρίχνουμε πάλι το κρέας στην κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Σκεπάζουμε το φαγητό, το αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγο και μετά το βάζουμε σε προθερμασμένο στους 170°C φούρνο για 1 ώρα τουλάχιστον.
  • Λίγο πριν βγάλουμε το φαγητό προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμη.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3429
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 26/10/12 )