Υλικά

• 1/4 κιλού ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι
• 1/4 κιλού φετα πικάντικη τριμμένη
• 1/4 κιλού κεφαλοτύρι ή πεκορίνο τριμμένο
• 2 αυγά
• 3-4 κουτ.σουπας αλευρι απ
• πιπέρι όσο θέλουμε
• σουσάμι

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε όλα μαζί εκτός από το σουσάμι και πλάθουμε μπαλακια. Αλεύρι προσθέτουμε τόσο όσο να πλάθονται, δεν θέλουμε να επικρατεί.
  
• Τα κυλάμε στο σουσάμι να κολλήσει παντού και τηγανίζουμε.
  

Μπορούν να ετοιμαστούν και από την προηγούμενη, να μπουν στο ψυγείο και να τηγανιστούν τελευταία στιγμή.

Παραλλαγή: ροκφόρ αντί για φέτα, καρύδι τριμμένο αντί για σουσάμι.

	1. 02-11-2012 12:17
	Ωραίος μεζές για ρακί και ούζο και εύκολο

tsigkos59

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.