Έψαξα, έψαξα έψαξα αλλά δεν βρήκα συνταγή, για αυτό και παραθέτω την συνταγή στην πιο απλή της εκδοχή όπως μου την είπε η μαμά μου.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα τα φρούτα, ειδικά, αν ζείτε στην εξοχή βγείτε μια βόλτα και μπορεί να βρείτε...αν όχι τότε ψάξτε σε σούπερ μάρκετ για κατεψυγμένα.

Υλικά

• 500 γρ. βατόμουρα ή σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα
• 400 γρ. ζάχαρη
• λίγο νερό προαιρετικά

Εκτέλεση

• Βάζουμε τα βατόμουρα με την ζάχαρη σε κατσαρόλα ανακατεύουμε και αφήνουμε για μισή με μια ώρα μέχρι να βγει το ζουμί τους 
• Μετά το πέρας της ώρας βάζουμε σε δυνατή φωτιά αρχικά κι ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
  (Σε περίπτωση που δεν έχουν βγάλει ζουμί βάζουμε ελάχιστο νερό και μετά στη φωτιά)
• Στην συνέχεια χαμηλώνουμε την φωτιά εξακολουθώντας να ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.