Υλικά

• 150 γρ. ζάχαρη
• 700 γρ. αλεύρι μαλακό
• 1/2 κιλό φρέσκο βούτυρο
• 4 βανίλιες
• 250 γρ. ξεφλουδισμένα φουντούκια χοντροκομμένα και καβουρδισμένα
• Λίγο ανθόνερο
• Αχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ για 1/2 ώρα περίπου, προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 15 λεπτά περίπου (να λιώσει καλά η ζάχαρη).
• Προσθέτουμε τις βανίλιες, τα φουντούκια και λίγο-λίγο το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα.
• Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας μικρούς και φουσκωτούς, τους βάζουμε σε ταψί που το έχουμε καλύψει με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 25 λεπτά.
• Μόλις ψηθούν τους ραντίζουμε με ανθόνερο και τους τυλίγουμε με την άχνη.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.