Υλικα

• 1 κιλο  καστανα βρασμενα και  καθαρισμενα και περαμενα στο μουλτι  να γινουν  ενας πολτος  με ελαχιστα  κομματακια. 
• Σιροπι: με ζαχαρη και νερο και μια κουταλια γλυκοζη και χυμο απο 1/4 λεμονι

Εκτελεση

• Βραζουμε το σιροπι κανονικα οπως κανουμε με τα σιροπια των απλων γλυκων, και οταν ειναι ετοιμο προσθετουμε τον πολτο (πουλπα) του καστσανου .ανακατευουμε να  ομογενοποιηθη το μειγμα και το αφηνουμε  να παρη βραση μονον  1-2΄λεπτα της ωρας.
• Κατοπιν σερβιρουμε  μεχρι επανω (χωρις κενο  πολυ ,το μειγμα της ετοιμης πλεον μαρμελαδας   σε γυαλινα βαζα που ειναι αποστειρωμενα, και κλεινουν αεροστεγως.
• Τα αποδογυριζουμεκαι τα αφηνουμε ετσι μεχρι να κρυωσουν. Τοτε τα αποθηκευουμε στο ντουλαπι.

Οταν ανοιχθούν φυλασσονται στο ψυγειο για καταναλλωση. 

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.