Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Φιλετάκια κοτόπουλου αλα κρεμ Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από fabiulus   
Δευτέρα, 24/12/12
Υλικά
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια (ή 2 αν πρόκειται για περισσότερα άτομα)
  • 1 πακέτο φιλετάκια κοτόπουλο
  • 2 κρέμες γάλακτος
  • Λίγο σκόρδο τριμμένο
  • Βούτυρο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Μαϊντανός (ένα μικρό ματσάκι)
  • 3 κουταλιές σούπας κονιάκ
  • Worchestershire sauce
  • Κορν φλαουρ
Εκτέλεση
  • Σοτάρουμε τα φιλετάκια με το βούτυρο σε τηγάνι.
  • Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια με το νερό τους και τον μαϊντανό.
  • Αφήνουμε να βράσουν μέσα στο νερό τους έως να το πιουν αρκετά, ρίχνουμε τις κρέμες γάλακτος και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για να μην κολλήσει.
  • Ρίχνουμε και την sauce πολύ λίγο, ίσα-ίσα να πάρει η κρέμα γάλακτος το χρώμα της καραμέλας.

Τα φιλετάκια πρέπει να βράσουν μέσα στην κρέμα γάλακτος για μισή ώρα περίπου ώστε να μην είναι σκληρά. Αφού βράσουν αραιώνουμε 2 κουταλιές κορν φλαουρ, για να δέσει η σάλτσα και τέλος προσθέτουμε και το κονιάκ.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 3992
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 27/12/12 )