Υλικά

• 1 κονσέρβα μανιτάρια (ή 2 αν πρόκειται για περισσότερα άτομα)
• 1 πακέτο φιλετάκια κοτόπουλο
• 2 κρέμες γάλακτος
• Λίγο σκόρδο τριμμένο
• Βούτυρο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Μαϊντανός (ένα μικρό ματσάκι)
• 3 κουταλιές σούπας κονιάκ
• Worchestershire sauce
• Κορν φλαουρ

Εκτέλεση

• Σοτάρουμε τα φιλετάκια με το βούτυρο σε τηγάνι.
• Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια με το νερό τους και τον μαϊντανό.
• Αφήνουμε να βράσουν μέσα στο νερό τους έως να το πιουν αρκετά, ρίχνουμε τις κρέμες γάλακτος και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για να μην κολλήσει.
• Ρίχνουμε και την sauce πολύ λίγο, ίσα-ίσα να πάρει η κρέμα γάλακτος το χρώμα της καραμέλας.

Τα φιλετάκια πρέπει να βράσουν μέσα στην κρέμα γάλακτος για μισή ώρα περίπου ώστε να μην είναι σκληρά. Αφού βράσουν αραιώνουμε 2 κουταλιές κορν φλαουρ, για να δέσει η σάλτσα και τέλος προσθέτουμε και το κονιάκ.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.