Υλικά

• 2 μεγάλα λεμόνια
• 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κοτόπουλο του κιλού
• 600γρ μέτριες πατάτες, κομμένες σε κομμάτια
• τα φύλλα από 3 ή 4 κλωναράκια δεντρολίβανο

Εκτέλεση

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Κρατάμε το χυμό από το 1 λεμόνι και το άλλο το κόβουμε σε φέτες
• Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το κοτόπουλο, τις πατάτες και ρίχνουμε από πάνω το χυμό από το λεμόνι, το σκόρδο, το λάδι, το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι
• Βάζουμε από πάνω τις φέτες λεμονιού και πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο.
• Ψήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να χρυσίσει και τα λεμόνια να καούν ελαφρώς.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.