Υλικα

• Μισο κουνουπιδι γιαχνι που μου περισσεψε
• Διαφορα λαχανικα κομμενα ζουλιεν (μπαστουνακια ) ή φουντιτσες και τα κοτσανια τους στον ατμο δηλαδη :
  1 μεγαλο καροτο, 1 μπροκολο, 1 χουφτα αρακα, και 1 χουφτα φασολακια στρογγυλα κομμενα σε στικς.

Τα ανακατεύω με το κουνουπίδι χωρις ζουμια!

Φτιαχνω και μια γενναια δοση μπεσαμελ με :

• 1 αυγο
• Λαδι για το πυρεξ 
• Αλατι
• Πιπερι και
• Μοσχοκαρυδο τριμμενο
• τριμμενο κεφαλοτυρι για την κρουστα 
• Τριμμενη φρυγανια

Εκτελεση

• Λαδώνω το πυρεξ και στρώνω τα ανακατεμμενα λαχανικά μου χωρις ζουμια.
• Αλατοπιπερωνω και καρυκεύω.
• Απο επανω βαζω την μπεσαμελ και πασπαλιζω κεφαλοτυρι τριμμενο και
• Φουρνιζω σε 200 ο c. Μέχρι να ροδισει η μπεσαμελ.

Τρωγεται ζεστο η σε θερμοκρασια δωματιου

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.