Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Σάλτσες και Σούπες arrow Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά Νο.02
Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από zwzw   
Κυριακή, 12/05/13
Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για σάλτσα ζυμαρικών
Υλικά
  • 1 κιλό όριμες ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​βασιλικό
  • 2 κοτσάνια σέλινο
  • μισό ματσάκι μαϊντανό
  • 1/3 κγ κανέλα
  • 1/3 κγ μοσχοκάρυδο
  • 1 κγ ζάχαρη
  • 1 κγ πελτέ ντομάτας
  • 1 πρέζα σάλτσα ταμπάσκο
Εκτέλεση
  • Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις περνάμε στο μπλέντερ.
  • Βάζουμε τον πολτό ντομάτας σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά
  • Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά μέχρι να δέσει καλά η σάλτσα και να φήγουν τα νερά από τις ντομάτες
  • Αφαιρέστε το σκόρδο και το σέλινο και η σάλτσα είναι έτοιμη.

Μπορείτε να προσθέσετε λάδι αν θέλετε στο τέλος.

Αυτή η σάλτσα μπορούμε να την διατηρήσουμε σε βάζα στο ψυγείο για 2-3 μήνες. Θα πρέπει όμως να καλύψουμε την επιφάνεια του βάζου με ελαιόλαδο και στη συνέχεια να το βάλετε στο ψυγείο.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3853
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 16/05/13 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός