Υλικά

• 1/2 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο
• 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• Κύμινο τριμμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λάδι

Εκτέλεση

• Πλένουμε καλά το συκώτι, το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το σκόρδο.
• Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε τα κομμάτια του συκωτιού και τα μισοτηγανίζουμε και από τις δύο μεριές.
• Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.