Υλικά

• 120-140 γρ. ζάχαρη
• 3 ξυλάκια κανέλα
• 75 γρ. σιμιγδάλι
• 4 τετραγωνάκια μπίτερ σοκολάτα
• 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης
• Αμυγδαλέλαιο (λίγο)
• 2 κουταλιές της σούπας ανθόνερο

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα βράζουμε για 5 λεπτά περίπου γύρω στο 1 λίτρο νερό μαζί με την κανέλα.
• Τα βγάζουμε απ τη φωτιά και τα αφήνουμε για 6-7 ώρες.
• Στη συνέχεια, σουρώνουμε το νερό και σε ένα κατσαρολάκι (καλά, και κατσαρόλα να 'ναι δεν πρόκειται να σας πει κανείς τίποτα) βάζουμε το σιμιγδάλι με λίγο από το υγρό.
• Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το υπόλοιπο υγρό και τη ζάχαρη.
• Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά αλλά επειδή είμαι σίγουρος ότι δεν θέλετε να σας σβολιάσει το σιμιγδάλι καλό θα ήταν να ανακατεύετε συνεχώς.
• Ηρθε η ώρα να προσθέσουμε το ανθόνερο (το θέλουμε μόνο για άρωμα).
• Αλείψτε μια φόρμα με το αμυγδαλέλαιο και προσθέστε το μείγμα.
• Αφήστε το για λίγες ώρες στο ψυγείο και είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.