Σούπερ τραγανά κολοκυθάκια σαν αυτά που τρώτε έξω. Δεν βάζω αναλογίες σε αυτή τη συνταγή γιατί δεν υπάρχει λόγος.  Τηγανίστε πάντως αρκετά γιατί γίνονται ανάρπαστα.

Υλικά

• Κολοκυθάκια
• Αλεύρι
• Αλάτι
• Άσπρο πιπέρι  (προαιρετικά)
• Παγωμένο νερό
• Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

• Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Τους βάζουμε αλάτι και αν θέλουμε λίγο πιπέρι.
  
• Βάζουμε αρκετό λάδι στο τηγάνι μας και αφού κάψει καλά, αλευρώνουμε ένα ένα τα κολοκυθάκια και μετά τα περνάμε ένα ένα γρήγορα από το νερό.
  
• Ρίχνουμε στο καυτό τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές.
  
• Έως ότου τα τηγανίσουμε όλα τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να φύγουν τα περιττά λάδια

Συνοδεύουμε με σκορδαλιά, τζατζίκι ή τυροκαυτερή

Σερβίρονται ζεστά

Καλή επιτυχία.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.