Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μακαρονάδα με μύδια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από fabiulus   
Σάββατο, 06/07/13
Υλικά
  • Μισό φλ. λάδι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
  • 1/2 του κιλού τομάτες
  • 2/3 του φλιτζανιού άσπρο ξηρό κρασί
  • Μισό κουταλάκι πάπρικα
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • Μισό κουταλάκι πιπέρι
  • Μισό κουταλάκι ζαφορά
  • 250-300 γρ. μύδια κονσέρβας
  • 1 πακέτο μακαρόνια χονδρά
Εκτέλεση
  • Ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  • Προσθέτουμε τις τομάτες ξεφλουδισμένες και λιωμένες, το κρασί, την πάπρικα το αλατοπίπερο, την ζαφορά και το ζουμί από τα μύδια.
  • Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα μύδια, ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε να σιγοβράσουν ακόμη για 15 λεπτά.
  • Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε πιατέλα.
  • Περιχύνουμε με την σάλτσα και σερβίρουμε.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 5578
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 10/07/13 )