Υλικά

• 1 κιλό σπαλομπριζόλες
• 1/2 κιλό κόκκινες πιπεριές
• 50 γρ. ξύδι μπαλσάμικο
• 50 γρ. μηλόξυδο
• 50 γρ. ξύδι λευκό
• 50 γρ. λάδι
• 200 γρ. ζωμό κότας
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένουμε τις πιπεριές, τις καθαρίζουμε από τα σπόρια, τις λαδώνουμε, τις ψήνουμε στο γκριλ, τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα άλλα υλικά (εκτός από το κρέας).
• Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το μίγμα μας μέχρι να δέσει.
• Ψήνουμε τις μπριζόλες, προσθέτουμε τη σάλτσα και σερβίρουμε με πατάτες jachet (πατάτες που ψήνονται και τρώγονται με τη φλούδα τους) και επιπλέον σάλτσα tartar.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.