Υλικά

• 2 κιλα πατζαρια
• 2 σκελιδες σκορδο
• 1 χουφτα χοντροκομμενα καρυδια
• 250 γρ. γιαουρτι στραγγιστο
• Λιγο λαδι
• λιγο αλατι και ελαχιστο πιπερι

Εκτελεση

• Βραζουμε τα πατζαρια και τα καθαριζουμε (μονο τα κεφαλια).
• Τα κοβουμε σε μικρους κυβους, τα αλατιζουμε, τα ραντιζουμε με ξυδι και τα αφηνουμε σε ενα σουρωτηρι.
• Την ωρα που σχεδον θα την σερβιρουμε ανακατευουμε με τα υπολοιπα υλικα και το σκορδο λειωμενο. Δοκιμαζουμε για το αλατι.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.