Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κουνέλι στη γάστρα με λαχανικά Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από vago   
Τετάρτη, 20/11/13

 img_0320_425_01

Υλικά:
  • 1 μέτριο κουνέλι κομμένο σε μερίδες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 πράσα
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια
  • 2 καρότα
  • 3 πιπεριές χρωματιστές
  • 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
  • 3-4 πατάτες κομμένες για φούρνο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 λεμόνι
  • 1 πορτοκάλι
  • λίγη μουστάρδα
  • λάδι
  • αλάτι πιπέρι
  • ρίγανη
Εκτέλεση:
  • Σε μία γάστρα τοποθετούμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και από πάνω στρώνουμε το κουνέλι αφού το πλύνουμε καλά με λίγο κρασί. Αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε με τα λαχανικά μας (πράσα, καρότα, πιπεριές, μανιτάρια) κομμένα σε χοντρές φέτες και βάζουμε γύρω γύρω τις πατάτες. 
  • Χτυπάμε στο μούλτι το λάδι,το χυμό από το  λεμόνι και το πορτοκάλι, τη μουστάρδα, το σκόρδο και τη ρίγανη και περιχύνουμε το φαγητό μας.
  • Τρίβουμε από πάνω τη ντομάτα, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε στους 180 C για 1 ώρα περίπου.
  • 10' πριν σβήσουμε το φούρνο ξεσκεπάζουμε τη γάστρα να ροδίσει το φαγητό.
img_0318_425_01
Καλή όρεξη!

Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 8768
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 25/11/13 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός